In case you haven’t noticed with the previous video and blog post, I am pretty excited about the spring! Flowers, extra hour of sun, and… les pique-niques! Et oui, today we will talk about le pique-nique français and I even have some recipes for you… in French!

Alors, de quoi avons-nous besoin pour notre pique-nique?… Un panier ou un grand sac, dans lequel je mets, une couverture, un petit coussin, un livre, un chapeau, mes lunettes de soleil, mon portable et mes écouteurs pour écouter un livre audio, et puis une bouteille d’eau, des couverts, des assiettes en carton, des serviettes, et… à manger!

Mmmh qu’est-ce qu’on va manger? J’ai pas d’idée… je sais! Je vais aller sur le site internet marmiton.fr que tous les Français adorent! Il y a plein de recettes rapides, faciles, et pas chères. Tout ce que j’ai à faire c’est écrire “recette pique-nique” pour avoir plein de résultats intéressants! C’est parti!

Muffins de courgettes, chèvre et citron

Temps de préparation 15 minutes

Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients (pour 8 muffins environ)

– 2 courgettes moyennes râpées

– 3 petits fromages de chèvre

– 100 g de farine

– 2 oeufs

– 1 yaourt

– 1 cuillère à café de levure

– 2 cuillères à soupe d’huile neutre

– le jus et le zeste d’1 citron

– sel, poivre, cumin…

Préparation de la recette

Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6-7).

Dans un bol, mélangez la farine et la levure.

Fouettez dans un saladier les oeufs, le yaourt, l’huile, le zeste de citron, du sel, du poivre et du cumin. Incorporez doucement le mélange farine levure, puis le jus de citron.

Incorporez enfin les courgettes râpées et les fromages de chèvre préalablement émiettés.

Placez la pâte à muffins dans des moules à muffins (ou ramequins) huilés.

Enfournez pour 25 minutes de cuisson.

Et voilà, c’est prêt pour notre pique-nique!

Maintenant allons chercher une recette de dessert…

Flan pâtissier traditionnel

Temps de préparation 20 minutes

Temps de cuisson 40 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) 

– 1 pâte brisée

– 4 oeufs

– 1 litre de lait

– 150 g de sucre poudre

– 90 g de Maïzena (farine de maïs donc parfait pour les sans-gluten)

– 1 gousse de vanille

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).

Pendant ce temps, mélanger la Maïzena (tamisée, c’est mieux) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Mélanger le tout (bien homogène) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).

Cuire la préparation à feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 min.

Foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec la pâte brisée.

Y verser la préparation.

Cuire pendant environ 30 à 40 min.

Et voilà le flan est prêt! Bon appétit!

Bon maintenant vous pouvez continuer tous seuls… you can go explore marmiton.org for more easy and lovely recipes. And of course it’s all in French so great practice for you!

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